공지
2012년 7월 4일 확인하니 폐업하였습니다
| 피부미인들이 참새가 방앗간 들리듯 찾아가는 내껍데기돌리도 |
오늘 우리 일행이 찾아간곳은 연산동 연일시장에 위치한 곳입니다
위치는 연산로타리 Knn방송국에서 골목길을 따라 쭈욱 들어가면 동사무소를 지나
골목이 끝나는 부근에 연산동 내껍데기돌리도가 쨘하고 나타납니다
3층건물의 1층에 위치하고 있어서 찾기는 쉬울것입니다
입구에 들어서니 먼저 보이는 유명인들의 방명록사인이 하얀벽을 장식하고 있습니다
이런것만 보아도 이곳이 맛집이구나 라고 알게 되지요
저는 식당에 가면 먼저 주방과 화장실부터 가봅니다
화장실에 가면 그 식당의 위생상태를 알수가 있거든요
10여명의 인원이 테이블 3개를 차지하고 앉습니다
파를 예쁘게 썰어서 내어 놓았네요
동그란 슬라이스 쌈무
쌈 과 고추
콩나물 팍팍 무친것^^
마늘,쌈장,양파지.
기본 밑반찬이 세팅되는데 반찬이 적은 갯수이지만
주메뉴의 맛을 살리기에 좋은듯한 세팅으로 보입니다
입맛 돗구는 부추전이 나왔네요
젓가락이 순간 섬광석화처럼 움직였답니다^^
한편 뒤편에서는
돼지껍데기 1인분
삼겹살 3인분
주인께서 고기를 미리 구어서 식탁에 올려드리겠습니다라고 말을 하십니다
고기 굽기를 잘 하지 못하는 저로서는 반가운 말이었죠
우리가 주문한 메누는 한판(3인기준)메뉴로서 23,000원 짜리입니다
삼겹살 3인분에 껍데기 1인분이죠
뒤편에서 고기가 준비되고 곧 고기 굽는 향이 코끝을 자극합니다
그런데 일행들 도저히 참지 못하겠던지
주인아저씨 불판 그냥 우리가 있는 테이블로 올려주세요
우리가 직접 꿉어 먹겠습니다^^
ㅎㅎ 저도 고기굽는 향에 이끌리어 이건 직접 구워먹어야 맛있겠다라는 생각이 들었거든요^^
불판이 우리의 테이블로 옮겨진후 고기를 직접 굽는 손길이 부지런하여 집니다
드디어 고기가 익자 젓가락이 더 빠르게 움직입니다^^
늦으면 껍데기는 없다^^
삼겹살과 껍데기를 상추에 싸서 이렇게 먹으면
우와 이 맛은 둘이 먹다가 하나가 ㅁㅁ도 모를맛입니다^^
이 좋은 맛에 건배가 빠질순 없겠죠
한 테이블에서 각자의 잔을 서로 부딪히며 건배를 외칩니다
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잠시후 된장찌개가 나옵니다
부글부글 끓는 된장뚝배기에 우와 이건 라면사리^^
알맞게 익혀온 라면사리를 된장에 부어 넣습니다
이게 바로 된장라면^^
저도 한접시 담아봅니다
캬 된장에 말아 먹는 라면의 맛 이것도 아주 맛있네요
어느듯 준비한 음식이 다 떨어지고
주인께서 직접 커피를 잔에 담아 오십니다
마지막으로 커피를 한잔 마시고 나면 아쉬운 껍데기랑 이별해야 한답니다...
돼지껍데기의 효능
| 돼지껍데기의 효능 돼지고기의 수요가 유난히 많은 대한민국,삼겹살,목살,등심,안심등의 부위가 인기를 얻고 있는 가운데 최근 몇년 전부터 껍데기를 찾는 이들이 많아졌다. 쫄깃한 식감과 저렴한 가격은 물론 돼지껍데기의 다양한 효능이 알려지면서 인기메뉴로 등극했다 피부미용 일단 돼지껍데기는 지방성분이 매우 적고 단백질과 콜라겐이 풍부하다. 피부부습 효능과 함께 노화방지에도 도움이 된다 콜라겐이 피부에 흡수되는 양은 적지만 이왕 알게 된거 섭취하는게 좋다. 다이어트 다이어트에도 효과가 좋다.탄수화물과 지방질이 거의 없지만 단백질이 많다. 하지만 칼로리가 없는건 아니다.열량은 100g에 289kcal 무턱대고 많은 양을 먹기 보다는 적당하게 챙겨 먹는게 좋다 연골재생 돼지껍데기에는 연골을 재생시켜즈는 기능도 있다. 연골재생하여 주는 물질이 다량 함유돼 관절염을 치료하는데 큰 도움을 준다고 알려져 있다. 피부질환 이 외에도 피부질환이 잘생기거나 피지분비가 과다하면 돼지껍데기를 지속적으로 먹는것도 좋다. 꾸준히 섭취하면 효과를 볼수 있다 |
상호 내껍데기돌리도 연산점
전화번호 051)853-1188
주소 부산시 연제구 연산동 634-1번지
휴무일 명절 당일만 휴일
영업시간 오후5시 ~ 새젹 2시
신용카드 가능함
주차장 없음
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