전통주 체험
경북 영양 두들 마을을 둘러봅니다
오늘은 여러 가지 체험 중 전통주(칠일주) 빚기 체험을 하여 보았습니다
깨끗한 공간에서 체험하는데
지하에는 최신 시설로 전통주를 담글 수 있는 시설이 되어 있습니다
1층에서는 전통주 만드는 재료로 한번 만들어 보는데
손 끝에 닿는 느낌이 신기합니다^^
쌀을 씻고
완성이 된 술은 이 망을 거쳐 술병에 담습니다
술병은 세척과정을 거치게 되는 모습입니다
1층에 올라와서 한번 전통주를 빚어봅니다
개개인별로 재료가 준비되어 있습니다
손바닥으로 계속 힘을 주게 되면 죽처럼 되는데
그 반죽한 것을 병에 담아 숙성되기를 기다린 후 마시면 됩니다
이 술병은 완성되어있는 전통주를 맛볼 수 있게 준비를 하여 놓았어요^^
어느덧 밤이 되어 바깥에 있는 조형물이 조명을 받아 보기에 좋습니다
음식디미방
경북 영양군 석보면 두들마을 66
054-682-7764
음식디미방 전통주(칠일주)체험비용 1인당 20,000원