부산 동래구 안락동 서원시장에서 밀양돼지국밥이 유명한 이유는?
밀양에서 돼지국밥을 맛본 사람들이 그 맛을 잊지 못하여 찾기 때문이다!
부산맛집 하면 떠오르는 게 돼지국밥이다
안락동 서원시장에서 맛집으로 소문난 밀양삼대국밥집을 찾았는데
입구에는 부산시가 지정한 착한가게 명패가 붙어있다
메뉴판의 가격을 보니 \5,000원이다
이런 가격은 보기 힘든 가격인데 오래전부터 이 가격을 유지하고 있으니 대단하다.
밀양돼지국밥의 기원
이곳은 부산인데 왜 밀양삼대국밥이란 상호를 가지고 영업을 하고 있을까
먼저 지리적 위치로 밀양을 보면 영남대로가 관통한다
밀양을 통해서 서울과 충주 문경새재 대구 청도
그리고 동래 부산진에 이르는 길이 있다. 그래서 여행객이 많았다
여행객들이 많으면 당연히 여행객을 위한 숙박시설 장터 식당들이 번성하였을 것이고
밀양에서 삼대가 운영하고 있으니 그 시작은 1900년 초로 올라간다
어릴 적 밀양에 친척의 경사가 있어서 찾아갈 때엔 집 앞 마당에서 돼지를 잡는 일이 있었는데
그때의 돼지 멱따는 소리가 아직도 귀에 들리는듯하다
밀양은 농경문화가 발달하였고 집집이 돼지를 키우고 있었던 것으로 기억이 된다
돼지국밥의 효능
돼지국밥은 찬 음식으로 열을 식히는 역할을 하며 육체의 피로를 푸는데도 좋다
찬 음식이다 보니 뜨거운 성질의 부추(정구지)를 함께 곁들여 먹는데
이 돼지국밥은 식당에서 간단히 먹기 좋고 한 끼 식사로도 풍성한 느낌을 준다
밀양에서 한번 맛을 본 여행객들이 자신의 고향으로 돌아가서 밀양돼지국밥을 많이 떠올리며
여러 사람들에게 그 소문이 전하여 졌을 것이다
밀양삼대국밥은 부산사람들과 여행객들을 위하여 오늘도 정성을 다하고 있다
부산에는 밀양돼지국밥을 비롯하여 부산돼지국밥 목촌돼지국밥 송정돼지국밥 수영돼지국밥등 제각각 특색을 가지고
손님들에게 각자의 개성 있는 돼지국밥을 선사하고 있어서 부산의 여러 돼지국밥집을 둘러보는 재미도 있을 것이다
태어난지 10일 정도 되는 새끼 고양이란다
밀양삼대국밥 안락점 밀양돼지국밥
부산시 동래구 안락동 425-27
051-529-9825
주변 관광지 부산시 동래중심에 자리한 역사관광지 ´동래읍성´ 망월산의 "동장대" |
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