금산맛집 금산다슬기가든 적벽강 금산인삼축제 가볼만한 맛집 |
금산맛집으로 금산 다슬기가든을 찾아간다,
다슬기가든은 적벽강에 있어 적벽강을 먼저 보고 가기로 한다.
금산가볼만한곳 금산인삼축제 그리고 적벽강이다.
금강은 충남 금산을 거치면서 두가지 이름을 가진다, 하나는 금강 또 다른 이름은 적벽강.
붉은색 바위벽을 뜻하는 적벽(赤壁). 30여 미터 높이의 깎아 지른 기암절벽 아래 도도히 흐르는 적벽강은
적벽과 마주보는 자리에 물놀이하기에 좋은 자갈밭이 넉넉하게 펼쳐져 있어서 캠핑족들과 여름에 물놀이를 즐기는 사람이 많다.
적벽강을 둘러보고 점심을 먹기 위하여 금산 다슬기가든으로 향한다.
다슬기가든
전화번호 : 041-753-0885
충남 금산군 부리면 수통리 426
오늘 일행이 주문한 메뉴는
어죽인데, 어죽은 생선을 푹 고아서 발라낸 살과 체에 밭친 국물에 쌀을 넣어 끓인 죽으로 별미음식이다,
또한, 영양가 높은 반유동식이어서 노인의 보양음식으로도 많이 쓰인다.
그리고 생선튀김과 손두부도 주문하였다.
손두부.
생선튀김
겉으로 보기에는 아니 정말 생선튀김인가 의아했는데,
먹어보니 정말 생선을 튀긴것이다.
금산 다슬기가든에서 맛보는 어죽은
충청도식으로 내장을 제거한 민물고기를 푹 삶는다,
그리고 체에 걸러낸 국물에 고추장, 고춧가루를 풀고 불린 쌀, 다진 양파ㆍ마늘, 민물새우를 넣어 끓이다가
국수를 넣고 익으면 채 썬 깻잎, 다진 풋고추, 들깻가루, 참기름을 넣고 끓인것이다.
