코다리찜 2

함양맛집 맛있어서 또 찾게되는 동막골

함양맛집 맛있어서 또 찾게되는 동막골 함양에서 함양산삼축제 sns 서포터즈 모임을 마치고 맛있는것 먹으러 갔다. 함양읍 새마을금고 맞은편에 있는 웰컴 투 함양 동막골은 왕새우 소금구이를 비롯하여 코다리찜이 유명하다. 우리나라에 태풍 쁘라삐룬 경로가 남해안을 빠져나가는것인데 바닷가에 있는 도시는 피해가 크다고 한다 오늘 함양 모임에서는 태풍경로를 비껴서인지 비가 그친 상태이다. 코다리찜과 소금새우구이가 나오기전 기본 반찬이 나오는데 젓가락에 먼저 손이간다. 살아있던 새우가 전골냄비속으로 투입되고 새우가 익기를 기다린다. 오는정도 시간이 흐르자 새우는 먹기 좋게 붉은색으로 변하였으며 친절한 직원의 가위 손놀림으로 몸통과 머리가 분리되었다. 분리된 머리는 직원이 회숳해 가는데 주방에서 맛있게 다시 요리되어 손..

[영월맛집/초원식당] 강원도의 맛 20년간 이어 온 매운명태찜 코다리찜 음식

아귀찜 물러서거라 코다리찜 나가신다~~ 강원도 영월 탄광문화촌과 심일소령 위령비를 둘러보고 찾아가는 코다리찜 명태찜 전문점 초원식당 강원도 영월 북면에는 우리의 경제를 이끌었던 탄광이 있으며 지금은 탄광문화촌으로 거듭나 그때 당시의 생활상을 자손들에게 보여 줄 수 있는 문화촌이 만들어져 있다 자녀와 함께 손잡고 가볼 만한 박물관이다 마차초등학교 앞에는 심일소령위령비가 있다 이곳은 6·25전쟁 당시 치열한 전투를 벌였던 심일소령의 흔적을 볼 수 있다 이 자리에 서면 괜히 눈시울이 뜨거워진다 그들의 희생이 있었기에 오늘 우리가 있으므로…. 마차리에는 벽화 마을이 조성되어 있다 강원도의 상징의 하나인 옥수수가 어느 집 담벼락에 익살스럽게 그려져 있다 탄광문화촌에서 출발하여 초원식당까지는 자동차로 약 2분 정도..