차두리의 간때문이야도 울고 갈 간에 좋은 올갱이 고동 또는 다슬기로 불리는 봄에 먹는 최고의 해장국 정남진 장흥맛집 석진식당

간때문이야의 차두리도 울고갈 간에 좋은 다슬기
100% 탐진강에서 잡은 다슬기만 사용하는 탐진 석진식당
1급수에만 자라는 정남진 탐진강의 보물 다슬기
KBS 6시 내고향에 나온 정남진 탐진강 다슬기


고동 잡아요^^


정남진 다슬기
전남 장흥


빛깔 고운 탐진강 다슬기


1급수의 보물

6시 내고향에도 소개된
탐진강의 보물 다슬기를 먹으러 떠납니다


다슬기로 유명한 석진식당을 찾았습니다


주방에는 예약을 하고 가서인지
벌써 다슬기탕이 나오고 있습니다


왼쪽 위의 사진에

전국노래자랑의 영원한 오빠 송해님도 왔다 가셨네요^^

다슬기가 한가득입니다






공기밥을 말고 나서
다시 한가득 담아 보았습니다

다슬기의 효능
체내의 독을 풀어줍니다

다슬기의 색이 사람의 간색깔과 같아서
간에 매우 좋은 효능이 있다고 합니다

다슬기의 성질은 차고 맛은 달고 독은 없습니다
동의보감 본초강목 등 한의학 서적에 나타나있는 다슬기의 효능은
*열과 독을 풀고 피를 맑게 하고 갈증을 없애고
*간에 열이 상층하여 생기는 눈이붓고 벌게지고 아픈것을 치료하고
황달등 간 질환을 치료하며
*소변을 잘 나오게 하여 체내 독소를 배설하고
*부종을 치료하며 뱃속의 열과 맺힌 것을 없애고 열을 내리고 
*소화불량과 위통을 치료하고 술을 깨게 합니다

석진식당
주소 전남 장흥군 장흥읍 물레방앗간길 18번지
전화 061)863-5292

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