워크뷰의 맛있는 도보여행

대구 구암동맛집 만석참숯갈비 돼지양념갈비 갈매기살 회식장소칠곡3지구 함지그린공원 근처 가족외식장소로 좋은 만석참숯갈비 요즘 방송가에는 일종 먹방이 유행이다.어느새 요리 프로그램에서 여성보다는 남성 요리사가 주도하기 시작하였고,방송에 나온 요리와 음식점은 대박 행진을 치고 있다.그중 자주 보는 방송은 수요 미식회인데 전현무 아나운서와 신동엽의 매끄러운 진행이 마음에 쏙 든다. 지난 2015년 10월경의 방송이 떠오른다.신동엽은 어렸을 때 대체 갈매기살이 무엇일까 하며 궁금해하였고,전현무의 어린 시절엔 갈매기살 먹자고 하면 울었단다, 싫어 난 닭고기 먹을 테야라고 하면서...과연 갈매기살이란 무엇일까?오늘 식사 자리에 함께한 예쁜 아가씨에게 농담을 하였는데 매우 놀래는 표정이다.이 고기가 아주 맛있는 고기인..

대구맛집 대구주막 사문진주막촌 사문진나루터는 조선전기부터 낙동강과 금호강을 연결하는 하천교통의 요지였다. 대구로 통하는 관문역활을 하였으며, 당연히 수많은 사람들의 발길이 잦았던곳이다.이곳에 방문객들을 위하여 주막촌이 형성이 되었는데 한때 사라진것을 대구시 달성군에서 복원하여이곳 사문진 나루터를찾는 여행객들에게 조선시대의 향수를 느낄수 있도록 주막촌을 열었다. 1901년 국내 처음으로 피아노가 들어온 사문진 나루터. 조선시대의 주막모습으로 꾸며 놓아 마치 타임머신을 타고 조선시대로 여행하는 느낌이다^^ 식당의 한켠에 자리잡고 앉을려면 주말엔 1시간씩 대기표를 들고 기다려야 한다. 한참을 기다려 자리를 잡고 주문한 음식이 나왔다. 조선시대의 상인을 생각하며 막걸리 한사발씩 건배잔을 올린다^^조선시대의 상인..

겨울에는 뜨끈한 국물이 최고 대구맛집 아침식사 되는곳 형님동태 달서구 호산동 성서 모다아울렛 근처 날이 춥다,그래도 아침은 먹어야하는법.대구 성서공단 모다아울렛근처에서 아침을 먹기로 한다.이곳은 공장지대라 아침뿐만 아니라 점심과 저녁에도 손님이 많다.점심과 저녁에는 줄을 서서 먹어야 할 정도로 손님이 많이 찾아오는데, 그 이유는 동태탕의 인기때문이다.추운겨울 따끈한 동태탕의 국물을 맛보고 있으면 속으론 시원하다. ▲형님동태 입구 ▲외부유리창에 메뉴판을 붙여놓아 미리 가격을 확인하고 들어올수 있어 가격에 놀라지 않게 하는 외부가격표.북어국 6,000원 낙지볶음 7,000원 동태전 6,000원 김치만두 5,000원 그래도 우리는 동태탕 7,000원을 선택하였다. 동태탕에 대한 해설이 좋다^^밤에는 술친구, ..

대구빵집 맛집 박지연의 가창 옛날 찐빵 손만두 가창면 사무소 앞에서 2000년 3월에 찐빵과 만두를 파는 가게로 개업하였다.그러다 가창면 외곽으로 도로가 뚫리면서 이곳에 1호점을 내어 영업을 하고 있다. 찐빵도 쉴새없이 만들어 가고, 만두도 덩달아 바쁘게 만들어 지고 있다. 보기에도 맛있게 보이는 박지연의 가창엣날찐빵만두 지방에서는 택배로도 주문이 가능하다택배로 상품을 받으면 맛있게 먹을수 있는 방법이 따로 있는데,1, 찜통에 찐빵은 약 10분이상 9만두 4~5분) 충분히 쪄서 먹는다.2, 전기 보온밥솥에 데워 먹는다.3, 전자렌지에 데워 먹을 경우 찐빵에 물을 뿌리고 비니팩 혹은 랩에 싸서 2~3분 돌려준다(만두는 물을 뿌리지 않는다).4, 해동후 재냉동은 하지 않는다. 가창옛날찐빵 1호점대구시 달성군..

대구맛집 온돌방 1박2일 대구여행 중 들린 공평동 국채보상운동 공원을 지나 대구시청 근처 언양불고기 열무밥정식 대구여행 대구는 가볼곳이 아주 많다.오늘은 먼저 식사를 하러 간곳이 날이 추워서 그런지 따뜻한 온돌방이 그리웠는데,국채보상운동 공원을 지나 공평네거리근처에 간 식당이름이 온돌방이다^^따뜻한 온돌방을 기대하였더니 음식점의 상호가 온돌방일줄이야^^ 상호에 적혀앴는 글들이 정겹다좋은 사람들의 훈훈한 사랑방벽오동나무집. 내부구조를 보니 적산가옥형태인데,나중 주인장의 말이 이곳이 일제강점기에는 일본신사였다고 한다.일본신사가 지금은 이렇게 식당이 되어있다.그럼 일본 신사맛집이 되는가. 일행이 주문한 음식은 특선음식으로 언양불고기 + 열무밥정식 = 15,000원 이다^^ 반찬이 푸짐하다. 언양불고기. 국내산..

대구여행에서 평화시장을 가보지 않는다면 대구여행을 하지 않았다고 볼 수 있다 대구 평화시장 안에는 서민의 삶과 애환을 고스란히 담고 있는 닭 요리집들이 즐비한데 IMF 이후 어려웠던 시절 많은 사람들이 이곳 평화시장 닭 요리집에서 삶의 애환을 쓰디쓴 소주잔과 함께 하였다 서민의 삶의 하나였던 이곳이 이제는 맛집 명물거리로 되살아났다 일명 닭똥집 명물거리 현재 닭똥집 명물거리에는 닭 요리만을 전문적으로 하는 가게가 자그마치 40여 군데가 된다 오늘 방문한 닭 요리 전문점은 상호가 좋아서 들렸다 "평강공주 온달장군" 왜 상호를 이렇게 정하였을까? 궁금하기도 하였고 입구의 '동구5미'란 표식이 발길을 끌었는지 모르겠다 대구광역시'동구 5味' 닭 요리전문점 표시가 있다 그럼 대구시 동구의 5미란 무엇인가? 1,..

날이 서늘해지면서 외출할 때 옷을 한 겹 더 껴입는데,강원도 어디에는 서리가 내렸다는 소리가 티브이 뉴스에서 흘러나온다.이렇게 날이 서늘할 때 즈음이면 문득 어릴 적 동네를 마구 휘저어 다니시면서 찹쌀 떠~억, 메밀 무~욱, 하시며 지나가는 행상을 어머님이 불러 세워 메밀묵으로 아버지의 막걸리 안주로 만들어 내시던 모습이 생각난다. 시장에 가보면 묵의 종류도 여러 가지임을 알 수가 있다.양반이 주로 먹던 묵이 녹두묵이라면 일반 서민들이 즐겨 먹던 묵은 메밀묵과 도토리묵이다.또한 메밀 하면 떠오르는 시가 있다. 이효석의 '메밀 꽃 필무렵'인데 이효석은 메밀밭을 '소금을 뿌린 듯이 흐믓한 달빛에 숨이 막힐 지경' 이라고 묘사하기도 하였다.박목월은 '적막한 식욕'에서 메밀묵을 '싱겁고 구수하고 못나고 소박하게..

달성군은 지역 특화음식인 사찰비빔밥을 육성해 바우비빔밥을 완성시켰습니다 대구광역시 논공읍에 위치한 사찰음식전문점 에서 맛보는 바우비빔밥입니다이 바우비빔밥은 2012년 전국 사찰음식품평회를 열어서 우리나라 사찰음식의 대가인 대안스님이 추천한 30개의 사찰음식을자연의 맛 웰빙 사찰음식으로 정하였답니다 오늘 방문할 일월정은 대구 사찰음식연구회의 회장으로 계시는 전주연님이 운영하시는 일월정인데지난 2012년 말 사찰음식 요리강습과정 수강생 16명이 주축이 되어있습니다이 강습생들이 만든 사찰음식 바우비빔밥은 식기와 그릇은 승가의 발우스타일로 제작해무채색계열의 자연산 식재료와의 조화가 좋습니다 대구 군민운동장 은행나무 일월정으로 들어가는 입구는 마치 시골의 외갓집으로 들어가는 느낌입니다 달성군에서는 옥외가격표시제를..

온천골 가마솥한우국밥 대구 용연사 벛꽃보러 왔다가 찾은 대구맛집 대구에 벛꽃구경왔다가 식당 주변으로 너무나 아름답게 피어 있는 벛꽃을 보고 식당으로 바로 들어갑니다 온천골식당을 감싸듯이 벛꽃들이 식당을 둘러 싸고 있습니다 완전히 벛꽃에 싸인 식당인걸요 한우국밥과 육국수가 각각 \6,500원이군요 국밥과 육국수를 주문하였습니다 온 김에 석쇠불고기(\15,000원)도 함께 주문합니다 현수막에 적혀있는 글이 촣습니다 온천골에서는 정겨운 시골장터의 옜맛을 그대로 담았습니다 정말 맛에 대하여 궁금증과 기대감을 가지게 합니다 음식물 재료의 원산지가 모두 국산이군요^^ 반찬은 마늘짱아찌 깍두기 그리고 김가루 입니다 반탄이 단출하지만 이정도만 해도 괜찮지요 육국수에 반찬이 이정도면 괜찬죠 드디어 육국수가 나왔습니다 육..

국산 민물메기를 맛보고 싶으시다면 논에서 기르는 대구 달성의 논에서 기르는 메기를 맛보라 오십시요^^ 대구지하철 2호선 종점인 문양역에 내리면 여러식당의 봉고들이 대기하고 있습니다 민물메기탕의 진수를 맛보고 싶다면 산정논메기매운탕의 승합차에 오르시기 바랍니다^^ 문양역에서 식당까지는 불과 1~2분 거리입니다 이곳 산정논메기매운탕은 1994년 개업하였으며 살아있는 메기라야 제맛을 낼수 있기에 주문이 들어오면 그제야 산메기를 손질합니다 주방에서 냄비에 넣어 먼저 한번 익힌후 손님상에 나가게 됩니다 사장님의 경력이 화려합니다 요리는 1976년 부터 하였으며 2000년 달성군의 모범음식점으로 자정 받았으며 전문요리메뉴로 메기매운탕 메기찜 메기불고기가 있습니다 2008년 달구벌항토요리 경연대회출품을 할정도로 요리..