맛집/대구 맛집

산정 논메기 매운탕 대구 2호선 문양역으로 모시러 오는 민물매운탕의 제왕 대구맛집

워크뷰 2013. 4. 4. 05:00

 

 국산 민물메기를 맛보고 싶으시다면 논에서 기르는 대구 달성의 논에서 기르는 메기를 맛보라 오십시요^^

 

 대구지하철 2호선 종점인 문양역에 내리면 여러식당의 봉고들이 대기하고 있습니다

민물메기탕의 진수를 맛보고 싶다면  산정논메기매운탕의 승합차에 오르시기 바랍니다^^

문양역에서 식당까지는 불과 1~2분 거리입니다

 

산정논메기식당

 

 

산정논메기식당

이곳 산정논메기매운탕은 1994년 개업하였으며

살아있는 메기라야 제맛을 낼수 있기에 주문이 들어오면 그제야 산메기를 손질합니다

주방에서  냄비에 넣어  먼저 한번 익힌후 손님상에 나가게 됩니다

 

산정논메기식당

사장님의 경력이 화려합니다

요리는 1976년 부터 하였으며 2000년 달성군의 모범음식점으로 자정 받았으며

전문요리메뉴로 메기매운탕 메기찜 메기불고기가 있습니다 

 

산정논메기식당

2008년 달구벌항토요리 경연대회출품을 할정도로 요리에 인정을 받았습니다

 

산정논메기식당

 

산정논메기식당

 

산정논메기식당

 

산정논메기식당

 

산정논메기식당

 

산정논메기식당

 

산정논메기식당

 

산정논메기식당

 

산정논메기식당

 

산정논메기식당

커다란 냄비에 부추 토란대 잔배추 대파 세송이버섯 당면을 넣어 손님상에 내어 옵니다

 

산정논메기식당

메기가 푹 익으면 직원이 직접 메기의 살과뼈를 분리해 주십니다 

 

산정논메기식당

메기의 살과 뼈가 분리되어 맛있게 먹을 준비가 되어 있는 메기매운탕

고춧가루와 마늘외에 재피가를 넣는데이유는 상큼한 맛과 칼칼한 매운맛을 느끼게 하기위함이지만

 제피를 싫어 하시는 분들은 주문할때 넣지말아달라고 미리 말씀하시면 됩니다

 

산정논메기식당

이제 산정논메기식당의 진미를 느끼시면 됩니다^^

 

 

 

 봉고차 항시대기 하는 식당입니다!


산정논메기매운탕식당 / 매운탕,해물탕

주소
대구 달성군 다사읍 부곡리 308-1번지
전화
053-582-2566
설명
-
지도보기

 워크뷰의 맛있는 도보여행 대구맛집 탐방기

아래 손가락을 누르시면 글쓴이에게 큰 힘이 됩니다. 고맙습니다.