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[밀양맛집]군대 병장시절 고지점령훈련때 산에서 캐어 고추장에 맛있게 발라먹었던 기억이 나게하는 더덕구이 ~ 약산가든 |
더덕하면 군생활을 해본사람들은 누구나 기억이 날것입니다
야전생활중 훈련의 피곤함을 깨끗이 잊게 하여 주었던 아주 맛있던 더덕구이의 추억을!!!
도시에서 자란 워크뷰는 이병시절 더덕을 캐오라고 하는데 더덕이 뭔지도 모르는 저에게
이런 일을 시킨 상병고참이 야속하였습니다
도라지 처럼 생겼다고 해서 나름대로 캐서 가져갔더니 모두 도라지라고 하네요 ㅜ.ㅜ
이후 일병고참의 현장교육을 통하여 워크뷰는 더덕을 구분할수 있게 되었고
이후 야전에 나오면 꼭 캐는게 더덕이 되었습니다
그때의 기억이 되살아 나는 향긋한 더덕의 향을 오늘 맡으러 갑니다^^
밀양 표충사근처맛집으로 표충사 가는길에
표충사유원지상가안에 자리하고 있어 찾기는 수월합니다
경남향토음식지정업소이며
입구에는 아름다운 미니정원도 잘 꾸며져 있습니다
밀양 약산가든 출입구에 세면기가 설치되어 있어
들어가며 손을 씻을수 있게 배랴한 점이 좋습니다
다른 곳은 식당안에 들어가서 다시 세면장을 찾아야 하지만
이곳 약산가든은 입구에 있어서 그런 수고를 하지 않게끔
고객위주의 동선설계를 하였네요^^
이곳 밀양 약산가든은 메인요리가 염소고기입니다
명산인 재약산에서 자연방목한 흑염소와 사자평 주위에서
아름다운 자연과 깨끗한 공기속에서 자란 자연산 산나물을 손님에게 드리고 있답니다
메인요리인 흑염소는 다음기회에 먹기로하고
병영생활의 추억이 담긴 더덕구이정식을 주문합니다
넓은 식당홀에 여러 손님들이 맛있는 음식을 드시고 일어난 흔적들이 보입니다
우리는 저곳 비어있는 테이블에 자리를 잡았습니다
몃진 액자가 하나 걸려있네요
맛찾아 삼천리
한국전통음식보존협의회
좋은 액자입니다!
밀양 약산가든의 더덕구이정식은 1인분에 \10,000원입니다
여기서 잠깐!
더덕의 효능을 살펴보면
1,기침과 천식을 치료
2,고혈압과 콜레스트롤을 제거
3,강장기능 성기능향상 4,염증치료외 피부해독 5,피로회복 의 효능이 있답니다!
한상가득 잘 차려진
밀양 약산가든의 더덕구이정식 3인분
이게 도토리묵인데
이거 공장에서 만든거랑은 완전 맛이 다릅니다
약산가든에서 직접 만들어 손님에게 제공하는 이 도토리묵은
입안에 닿은 그 느낌이 너무나 자연스럽습니다
검은콩부두
이것도 밀양 약산가든에서 직접 만든것이랍니다
드디어 더덕구이정식의 메인 더덕구이가 나와습니다
아 향이 너무나 좋습니다
군대의 추억이 다시금 되살아납니다
군대생활이 아무리 힘들어도 이 더덕을 먹는 시간은
이병에서 병장까지 모두가 한 형제가 되었던 시간이었습니다
서로 칭찬도하고 격려도 하며 군생활의 힘든시간을 잊게 만든 향기입니다!
원산지는 모두 국내산입니다
역시 최고입니다^^
오늘 밑반찬으로 나온 장아찌들은 우리나라의 전통음식으로
입맛을 돋구는데 더할 나위 없이 좋습니다
맛있는 더덕 한조각을 밥위에 올려봅니다
입에서는 침이 한가득 고입니다
경주에서 재배한 더덕을 숯불에 구어내어 더더욱 향이 좋은 더덕구이!
약산가든 (1968년 개업)
경남 밀양시 단장면 구천리 시전2길 9-5
055)352-7786