57횟집
경북 영양 두들 마을 입구에 있는 횟집입니다
오늘은 회가 아니라
이곳 주민들이나 관광객이 많이 드시는 순두부백반을 한번 먹어보기로 합니다
먼저 식당의 모습이 일반 가게로 만든 것이 아니라
일반 개인 집을 식당으로 바꾼 것 같습니다
안으로 들어가니 역시 일반가정집입니다
주방도 일반가정집의 주방을 그대로 사용하고 있습니다
그리고 만드는 반찬 하나도 직접 손으로 만든 정성이 보입니다
출입구는 우편 녹색 대문입니다
여러 가지 상을 받으셨네요
기본 상차림이 일반 가정집에서 나오는 것처럼 보입니다
57 횟집 일반 가정식 순두부정식
마치 식당이 아니라 일반 가정집에서 먹고 있는 것 같은 느낌이 듭니다
특히 이 자반고등어가 반찬의 하이라이트인데
예부터 안동을 비롯한 영양지역은 바다와 거리가 멀어
수산물을 온전히 가지고 오기는 힘들었습니다
그래서 소금으로 간을 친 상태에서 가지고 오게 되는데
오늘 맛보는 이 자반고등어가 바로 그때의 옛맛을 느끼게 하여줍니다
순두부는 그냥 먹으면 약간 싱거운 느낌을 받기에
간장을 조금 첨가하면 순두부 특유의 맛이 입안을 부드럽게 감쌉니다
공깃밥과 자반고등어가 함께 하는 한 숟가락은 그냥 집밥을 느끼게 합니다^^
57횟집
경북 영양군 석보면 원리리 263-1
054-683-8057