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맛집/경상도 맛집

고령맛집 대원식당 인삼 도토리 수제비, 인삼 콩나물 해장국

고령맛집 대원식당 


이곳 고령 대원식당은 인삼콩나물해장국과 인삼도토리수제비 그리고 꿩만두를 전문적으로 만들어 파는 식당입니다.

식당 입구에 들어서자 코끝을 스치는 몸에 좋은 냄새가 온몸을 감쌉니다.

마치 한약방에 온듯한 냄새는 가만히 있어도 건강하여질 것 같습니다.


고령군청에서 합천 방향으로 가는 길목에서 만난 행운의 맛집 대원식당.

저녁무폅 찾아간 고령 대원식당의 바깥 풍경은 마치 환상의 세계로 들어가는 입구처럼 보입니다.

나름 식도락가라고 불리는 사람들은 한 번씩은 왔다 간 인삼도토리수제비 전문식당.


인삼도토리 수제비, 인삼 콩나물 해장국

한국관광공사가 뽑은 전국 베스트맛집 30선에 들어간 고령맛집입니다.


저넉 7시 즈음 들어간 식당 내부에는 가족단위의 모임이 실내방을 채우고 있습니다.

홀에는 잠시 후 손님들이 하나둘 자리를 차지하기 시작합니다.


시계 옆의 권총 장식품이 이색적인 분위기를 만드는군요.



메뉴판을 보면 인삼도토리수제비, 인삼콩나물해장국, 꿩만두국, 꿩찐만두, 나막스조림, 해물파전을 손님상에 내어놓습니다. 



주인장의 취미를 엿볼 수 있는 담금주의 모습입니다.


손님이 나간 후 방의 모습을 찍어 보았습니다.


SBS TV 고향이 보인다에 출연하셨네요.


KBS 대구방송 행복발견 오늘에도 출연하였어요.


대구 MBC LIIFE에도 소개가 되었습니다.

제목이 좋습니다 다람쥐만 도토리를 맛있게 먹으라는 법 있나요?

맞습니다 사람도 도토리를 맛있게 먹어야죠.


드디어 인삼 도토리 수제비 1인분이 나왔습니다.


기본 반찬은 간결하게 나왔는데 자꾸만 손길이 가네요.


펄펄 끓으며 나온 수제비 김이 사라진 다음에야 이 모양을 촬영할 수 있었습니다.


꿩으로 우려낸 국물에 한약재와 인삼이 들어가 있으며 마치 한약방에 온듯한 향이 납니다.

국물 안에 소량의 소고기와 꿩고기 그리고 버섯, 쇠고기, 인삼, 은행, 대추, 잣, 파가 들어있어요.


도토리가루로 반죽한 수제비는 색상도 마음에 들며, 한입 먹어보니 쫀득쫀득합니다.

소등뼈를 넣고 푹 곤 육수, 몸에 좋다는 한약재도 들어가 있으니 몸에 더욱 좋답니다.

고령에 오신다면 이곳 대원식당에 한번 들러보시길 바랍니다.

대원식당

전화번호 : 054-955-1500

경북 고령군 쌍림면 귀원리 1-4