김정희 2

[부산맛집/동래맛집]동래할매파전 임금님께 진상하였다는 70년 전통 4대를 이어온 원조집

[부산맛집/동래맛집]동래할매파전 임금님께 진상하였다는 70년 전통 4대를 이어온 원조집 4대를 이어온 장인의 손맛 "동래할매파전" 동래할매파전은 동래지역에서 70년전통으로 4대를 이어오며 동래파전 맛을 지키면서 부산민속음식점 1호로 지정받은 부산시지정 전통향토음식점입니다 여러가지 기념패가 붙어 있어요 2005년 APEC 때 공식음식점이었고 또한 부산의 향토음식점이며 동래구 100대 후원업체 입니다^^ 동래할매파전은 김씨의 시증조할머니가 1930년 즈음 시작한것으로 알려져 있습니다 동래시장 동문입구에 있던 유명한 요릿집 진주관의 주요리로 파전이 손님상에 오른 시기도 이무렵입니다 부침개 하나를 해도 이웃과 나눠 먹는것이 우리네 풍습이듯이 동래할매파전도 그런 풍습이 계기가 되어 이세상에 나왔습니다 시중조할머니..

동래할매파전 임금님께 진상하였다는 70년 전통 4대를 이어온 원조집을 방문하다

4대를 이어온 장인의 손맛 "동래할매파전" 부산의 동래에서 유명한 맛집이 두군데 있다고 저번에 말씀드렸는데 한곳은 동래삼계탕 또 다른 한곳은 오늘 포스팅할 동래할매파전입니다^^ 동래할매파전은 동래지역에서 70년전통으로 4대를 이어오며 동래파전 맛을 지키면서 부산민속음식점 1호로 지정받은 부산시지정 전통향토음식점입니다 동래할매파전 문앞을 지키던 400년된 팽나무가 노환으로 쓰러져 지금은 밑둥만 남아있습니다 예전의 사진자료를 찾아보니 마침 사진이 있네요^^ 이제는 저 모습을 볼수가 없습니다 ㅠ.ㅠ.... 동래할매파전의 입구 여러가지 기념패가 붙어 있어요 2005년 APEC 때 공식음식점이었고 또한 부산의 향토음식점이며 동래구 100대 후원업체 입니다^^ 2009년 부산건강 및 음식박람회도 나갔었군요^^ 손님..