수원서린낙지 조선시대의 음식문화 연포탕 수원에서 즐기는 또 하나의 별미 낙지요리 연포탕(산낙지를 각종 채소와 함께 넣어끓여 먹는 요리) 낙지로 만들어 먹는 음식중 대표적인 음식으로는 산낙지, 갈낙탕, 낙지뽁음, 연포탕등이 있는데 그중에서연포탕 맛의 특징은 산낙지를 그대로 넣어 끓이기 때문에 담백함이 특징입니다 이 연포탕이 역사가 좀 오래된 요리인데 조선조 양반가 조리서 중 (음식방문)이라는 책에는연포탕이 1800년대 중반의 음식으로 기록이 되어 있습니다 (내용출처:조선시대 음식문화)조선시대의 음식문화저자김상보 지음출판사가람기획 | 2006-01-16 출간카테고리역사/문화책소개음식문화를 통해 조선시대와 조선사람들을 살펴보는 책. 임진왜란 ... 아주대수원맛집아주대학교병원에서 자동차로 5분거리에 위치하고 있..
