순창맛집 3

[순창맛집-순흥즉석순두부가든]두부공장에서 직접 식당을 차려 30년간 고집스럽게 우리콩만으로 만들어온 순두부전문점

30년간 오로지 우리땅에서 자라는 우리콩으로만 순두부를 만드는 식당이 있습니다 이름하여 순흥즉석순두부가든 새벽일찍부터 시작되는 순두부의 제조과정을 통하여 오전 7시 30분 부터 손님을 받기 시작합니다 이렇게 시작된 순흥즉석순두부의 식당영업은 저녁 7시 까지 이어집니다 두부 제조공장을 둘러 보았습니다 이러한 콩이 재료로 사용됩니다 그리고 하나의 제조과정을 거치면 짜잔 드디어 두부가 완성되어 손수레에 실립니다 이 순두부가 주방으로 들어갑니다 그리고 하나하나의 뚝배기에 담겨져 손님을 맞이할 준비를 합니다 이제 손님 테이블로 나갑니다 순두부백반 \6,000원을 주문하였습니다 기본상차림이 셋팅되었습니다 반찬이 정갈하니 맛있어 보입니다 일행중 한분이 이왕 온것 두부한접시도 시켜서 먹어보자고 하십니다 그래서 시켰어요..

[순창맛집-성가정식당]맛있는 매운맛의 진수 순창고추장마을의 성가정식당

순창에 왔으면 고추장을 먹어야 정석이죠^^ 고추장 하면 역시 순창고추장이 맞고요^^ 이시간은 순창민속고추장마을에 위치한 성가정식당을 찾았습니다 넓은 주차장을 갖추고 있는 식당입니다 우리 일행은 매운갈비찜을 주문하였습니다 돼지갈비가 국내산이며 大가 35,000원 中이 25,000원 이네요 셋팅되어 있는 테이블의 모습입니다 성가정식당의 특징은 4인분 테이블인데 중간의 메인음식을 사이로 양쪽에 같은 종류의 반찬을 배치하였다는 점입니다 이유를 물어 보니 메인 음식이 중앙에 있으면 양쪽의 사람들이 반찬을 먹기가 힘이 들기에 매인음식을 중앙에 두고 양편으로 반찬을 배치한다고 합니다 와 놀랬습니다 이러한 것 하나하나를 신경을 쓰는것을 보니 음식 맛 또한 확실하게 맛있을것이란 생각이 듭니다 군침이 마구마구 돋는 매운갈..

[순창맛집-고센]간판없이도 전국에서 찾아오는 영양보리밥의 명가 고센통나무집

부산에서 순창의 맛있는 음식을 찾아서 갑니다^^ 네비에 고센을 입력하고 찾아가는데 이건 도보여행이 아니라 자동차드라이브입니다^^ 순창톨게이트를 빠져 나와 잠시 달리니 목적지가 가까왔다고 합니다 미리 다음로드뷰로 고센통나무집의 위치를 파악하고 왔기에 지나치지 않고 짧은 언덕길을 힘차게 밟고 올라갑니다 식당 본 건물에도 간판이 없습니다 주차장 바닥에 피어 있는 빨강과 노랑꽃 잠시후 버스를 타고 온 일행과 만났습니다 이집 주인 할아버지와 할머니의 기사가 기둥에 코팅되어 부착되어 있습니다 우리 일행은 영양보리밥 \6,000원을 주문하였습니다 아이들을 데리고 와도 좋겠어요 다른 식당은 담배연기 대문에 아이랑 같이 가기가 쉽자 않으니까요 상이 푸짐합니다 모든 반찬과 채소류는 직접 농사를 지으신것이라고 합니다 상추가..