워크뷰의 맛있는 도보여행

[진도울금/진도쇼핑]울금의 효능을 알고 나니 놀라워 진도울금원 영농조합 울금? 울금이 뭐예요? 울금이란 열대지방에서 자라는 생강과의 다년생 초본으로 아시아에서는 인도 동남아일대 그리고 중국에서 자랍니다 뿌리줄기는 고깔모양이거나 가지 친 둥근 기둥모양이고 생강과 비슷한 생김새이나 속을 칼로 잘라보면 울금은 진한 오렌지색을 띠고 있습니다 울금의 주요성분은 커큐민(1~3%),정유(1~5%),녹말(30~40%),그리고 약간의 기름으로 되어 있습니다 성분 중 노란색을 커큐민 이라고 부르는데 이 노란색소가 정유성분과 함께 우리 몸에 좋은 영향을 끼칩니다 울금은 카레의 주원료로서 카레가 노란색을 띠는 이유는 바로 이 울금대문입니다 울금은 1992년 일본에서 들여왔으며 일본의 재배환경과는 차이가 있어 10여년간의 시행..

[진도맛집/부흥식당]조도에서 제대로 식사를 하고 나온 우럭지리의 참맛 진도에서 이 음식점을 맛보지 않고 간다면 후회할 정도의 맛집을 방문합니다 관광버스는 골목입구의 농협앞에 주차를 시키고 부흥식당을 향하여 걸어갑니다 섬의 특징 트럭이 대부분 4WD 4륜구동방식입니다 부흥식당의 모습입니다 우럭지리를 주문하였는데 나오는 반찬들이 모두 신선한 진도산 자연이 만든 것들입니다^^ 이 안에 농어가 들어 있어요 나오는 반찬들 하나하나가 다 신토불이 진도산이라고 하니 더더욱 믿음이 가고 건강에 큰 도움이 될것같습니다 우럭입니다 어지나 큰 우럭인지 조각살에도 옆의 큰 족자가 작아보일정도입니다 우럭지리의 살부분을 일부분 숱가락에 얹어 보았습니다 진도의 조도앞바다에서 갓 잡은 우럭을 조도를 찾는 손님에게 바로 내어 놓으니 ..