청풍명월(淸風明月)에서 맛보는 최상의 풍미(風味)좋은 등급의 한우고기와 맛있는 반찬, 진실한 영업, 친절한 서비스가 ‘청풍명월’의 자랑 사람의 이름은 물론, 기업이나 상품에서도 이름이 차지하는 비중은 매우 크다. 특히 식당이나 식품에서는 품질과 직결되는 정체성을 드러내는 경우가 많다. 청정, 무공해, 무농약, 유기농, 고랭지 등의 용어들이 다 이와 관련된다. 청풍명월(淸·맑은 風·바람 明·밝은 月·달)은 맑은 바람이 상쾌하게 불어오고 밝은 달이 아늑하게 마음을 비춰주는 가장 이상적인 분위기를 말한다. 좋은 음식재료로 정성껏 만든 음식을 이런 분위기에서 먹는다면 몸과 마음이 모두 만족하게 될 것이다. ▲ 청풍명월 실외 전경 식약동원(食藥同源·음식과 약의 근원이 같다는 개념)이라고 한다. 의학의 아버지라고 ..
