워크뷰의 맛있는 도보여행

2015년 으뜸공주맛집에 선정된 양달가든에서 옻닭 먹어요^^ 으뜸공주맛집? 공주시에서 선정한 으뜸공주맛집은 공주시를 찾는 사람에게 선보이는 향토맛집 100선이며,외부심사단의 엄중한 심사를 거쳐 선정된 곳입니다.저녁으로 옻닭과 엄나무닭으로 유명한 양달가든을 찾았습니다.양달가든?양달이란 햇빛이 비치는 밝고 따뜻한 곳이란 뜻입니다.닭과 병아리들이 따뜻한 양지에서 뛰노는 것을 생각해서 평화와 번영을 뜻합니다.항상 햇볕이 가득한 따뜻한 곳에서 건강, 행복, 따스함과 함께 재물의 운까지 양달가든에 오는 모든 분과 함께 하고자 하는 바람의 뜻이랍니다.그리고 이곳 양달가든은 각방이 독립으로 되어 있어서 가족단위 도는 모임을 하기에 최적의 장소입니다.1998년부터 시작된 양달가든 그 역사만큼이나 맛이 공주의 으뜸이 되고..

으뜸 공주 맛집 유가네 칼국수 유준상 이승자부부의 착한 가게 김치전골 칼국수 금강이 품고 있는 고도의 도시 공주에 공주시가 철저한 검증시스템을 통해 선정한 으뜸 공주맛집 유가네 칼국수를 찾아갑니다. 가게의 형상이 마치 커다란 아파트를 떠받치고 있는 아주 힘찬 모습으로 다가옵니다.형상이 이러하니 가게의 음식 맛 또한 아주 특별하리라 생각이 듭니다. 공주 유가네칼국수는 지난 2012년 12월 3일 개업 1주년을 맞아 희망 2013 캠페인에 하루 매출액 202만 원 전액을 기탁해 눈길을 끌었습니다.그리고 12월 5일 오전 11시 충남사회복지공동모금회는 금학동 유가네칼국수를 착한가게 168호로 가입시켰으며 현판식을 했답니다.공주 유가네칼국수(대표 유준상 이승자부부)의 이러한 모습을 알고 나니 두 분의 모습이 더..

으뜸 공주맛집 서해꽃게장 먹으러 충남공주여행 떠나자 서해 별미 꽃게 찾아 떠나는 맛 기행계룡산국립공원 가는 길에 동학사가 있으며, 동학사 맛집으로 소문난 서해꽃게장이 손님에게 더욱 가까이 섬기고자 대로변 온천2동 사봉마을로 이전하여 특유의 맛을 보여주고 있다.동학사 입구에서 사봉마을로 이전하여 찾아오는 손님들이 더욱 편리하도록 하였다. 서해 갯벌에서 자란 꽃게를 가게의 저온 냉장고에 보관하여 항상 신선한 재료로 손님에게 내어주는 서해꽃게장.서천과 보령 대천항에서 꽃게를 구매하여 손님상에 내어 주는데 가게 특유의 간장소스에 입맛이 살아나며,미식가라면 놓칠 수 없는 으뜸 공주맛집 서해꽃게장이다. 으뜸 공주맛집으로 선정된 서해꽃게장공주시에서는 매년 심사를 통하여 맛집을 선정하는데, 전문가들이 직접 탐방하여 맛..

[팥거리 콩쥐팥쥐/ 계룡역 맛집] 충남 지역먹거리 미더유 로컬푸드 동지팥죽 미리 먹고 온 팥거리 전통을 이어가는 계룡맛집 어느듯 오늘이 2014년도 동짓날이다지난주 계룡시를 여행하면서 팥죽으로 유명한 식당을 한군데 발견하여 들어가 보니,이곳은 충남 지역먹거리(충남 로컬푸드) 미더유 에서 별점 4개를 받은 업체이다.충남 로컬푸드란 지역에서 나오는 재료를 가지고 요리를 만들어 손님에게 판매하는 요리집을 말한다.계룡역 근처의 팥거리 전통을 이어가는 식당이었으며, 충남발전연구원 농어업 6차 산업화센터에서 로컬푸드업소로 지정이 된곳이다. 메뉴판을 보면 종류가 단순하다전문음식점들의 공통적인 특징은 주력메뉴에 올인한다는 점이다. 팥죽을 시키기전 파전을 먼저 먹기로 하였다. 보통 파전이 아니라 해물파전이다^^ 김치의 ..

요즘처럼 잘 먹는 시절 아무것이나 먹지말고 몸에 좋은것을 가려먹자 독성이 없어 매일 먹어도 좋은 곤드레나물 보릿고개 시절엔 구황식물로 인기. 바람에 휘청거리면서 흔들리는 잎사귀의 모습이 술취한 모습 같다고 해서 곤드레라 불리게 된 산나물. 보통 해발 700m의 고지에서 자생하는 산채로서 주산지는 강원도의 평창, 태백과 정선이며, 해마다 5월경 채취를 하는데, 맛이 담백하고 나물 특유의 쓴맛이 나지 않는다. 어린 순은 식용할수 있으며, 생으로 싸서 쌈을 싸서 먹거나 튀김, 무침등으로 먹으며, 요즘은 냉동고에 저장하여 1년 내내 곤드레밥을 즐길수 있다. 하룻밤 정도 물에 불린 맵쌀과 찹쌀을 섞어 돌솥에 앉히고, 데친 곤드레나물을 썰어서 들기름, 소금으로 양념하고, 뜸들기 직전에 곤드레나물은 얹어 뜸일 들여 ..

착한 수지가 알려드리는 안전행정부와 제천시가 지정한 착한 가격업소순두부, 된장찌개, 청국장, 김치찌개가 5,000원.집 앞 텃밭 9,000㎡에 콩을 재배하여 자급자족 원가절감오색두부개발 특허로 충청북도 향토음식경연대회 금상 수상 안전행정부 착한가격업소 찾아보기-->http://www.goodprice.go.kr 착한 가격업소?착한 가격업소는 2011년 부터 물가안정을 위해 가격이 저렴하지만 양질의 서비스를 제공하는 곳을 정부가 지정한 좋은 업소이며제천여행을 하면서 탁사정과 베론성지 근처 맛집으로 소문이 난 사또가든을 가지 않을 수 없다제천맛집으로 소문이 난 사또가든을 가는 이유중 또 다른 이유는 바로 착한 수지가 홍보하는 착한 가격업소이기 때문이다 탁사정정자 주변에 많은 아름다운 경관을 자랑하는 대표적인..

별미음식 약채락 잉어찜을 어부인 사장이 직접 청풍호에서 잡은 잉어로 손님상에 정성스럽게 내어 놓아 충북 제천에는 잉어요리전문점이 있다사장(임택빈)이 직접 청풍호에서 잡은 민물고기를 이용하여손님상에 내어놓는다. 그러나 이곳은 요리만 내어 놓는 것이 아니다그 속에는 제천에서 생산되는 약초와 식당이 있는 수산면에서 나는 제철 채소로 반찬을 만들어약이 되는 음식을 선보이고 있다 음식만 먹어도 약이 된다오늘 제천의 자랑거리인 한방음식브랜드 약채 음식전문점 약채락 가람을 찾았다이곳 가람은 슬로시티 제천의 요충지인 수산면 월악에 있고주변에 청풍호가 있으며 인근에 청풍 문화재단지가 있다 청풍 문화재단지를 들린 후 식사장소로 추천하는 식당이다 주메뉴로 더덕뽕잎돌솥정식, 잉어약채스테이크정식, 잉어약채찜, 자연산 민물장어,..

약채락'약(藥)이 되는 채(菜)소를 먹으면 즐(樂)겁다'약채락 브랜드는 바쁘게 사는 현대인들에게 음식을 통한 휴식, 그리고 건강에 대한 관심이 높은 현대에 기능성을 더하여제천의 약선음식을 알리고 있다 오늘 충북 제천만이 가지고 있는 멋에 향을 더한 휴식과 건강이라는 주제로 음식을 만드는약채락 한정식을 찾았다 충북 제천에는 약채랑 브랜드를 사용할 수 있는 전문음식점이 있다그 중 오늘은 약채랑 협의채에서 총무를 맡은 최순재 대표가 운영하는 성현한정식을 찾았다 약채랑 성현한정식은 제천의 명소 의림지에서 자동차로 1분거리 500m 정도 떨어진 거리에 있다 제천시는 북으로는 치악산 국립공원,남으로는 월악산 국립공원 동으로는 소백산 국립공원그리고 태백산 국립공원 등 4개의 국립공원에 둘러싸여 있다 제천시는 지난 2..

마곡사맛집 공주 장승마을 식당 공주시 마곡사 입구에 장승마을 관광농원이 있는데이곳은 약 8,000여 평의 공간에 장승마을 테마파크와 펜션이 있으며 기네스북을 놀라게 한 한국 최대 '마야불 석등'이 있어요무려 높이가 148m 무게가 280t이니 그 크기는 놀랄만하죠 이 곳 안에 식당이 하나 자리를 잡고 있고 돌솥밥과 고추장 석불고기가 인기랍니다 식당은 장승마을과는 별도로 입장료 없이 바로 입장하실 수 있습니다 식당 부면에도 자그마한 조각과 글이 새겨진 바위를 만날 수 있습니다 2014년 공주시에서 선정한 으뜸 공주 맛집으로 우리지역 농수산품을 이용하여 조리한 명품업소입니다 식당으로 들어가는 입구에 이렇게 누구나 볼 수 있게 석쇠 위에서 고기를 굽는 모습을 볼 수가 있습니다 고추장 석불 고기와 전이 돌솥밥과..

공주 삼계탕맛집 백제삼계탕 공산성을 둘러보고 국고개에 있는 공주 중동성당과 충남역사박물관 근처의 공주 하이터치 맛집백제삼계탕을 찾았습니다이곳은 공주 시내 먹자골목에 있으며2014년 공주시청에서 선정한 하이터치 공주맛집으로 선정된 곳이기도 합니다 먹자골목에는 착한 가격업소 특화 거리가 조성이 되어 있습니다 30년 전통의 백제삼계탕은 메뉴가 단일메뉴입니다^^오직 삼계탕 한 종류만 손님상에 내어놓습니다한 음식점에서 단일메뉴로 나간다는 것은 그 음식이 완전 특화가 되어야만 가능합니다한가지 메뉴로만 나가니 손님에게서 주문받기도 편하고 손님은 전문화된 삼계탕맛집의 진수를 느낄 수가 있습니다 삼계탕맛집인 백제삼계탕의 뚝배기를 자세히 쳐다보면다른 식당과는 다른 점을 발견할 수가 있습니다국물에서 나오는 향이 고소하며 색..